sexta-feira, 13 de setembro de 2013

Convite do Odeere para os festejos do caruru

O Órgão de Educação e Relações Étnicas – Odeere/Uesb, convida a todos para participarem de seu tradicional caruru a ser realizado no dia 29 de setembro de 2013, às 15 horas, Rua João Rosa s/n.º, Pau Ferro, Jequié-BA.
 
O caruru de Cosme e Damião, Erês, Wunjes e Ibejis faz parte das tradições populares e é realizado todos os anos pelo Odeere. Participam desses preparativos os professores, pessoas da comunidade e os alunos da pós-graduação e da extensão. Até porque as aulas de culinária também estão incluídas no currículo dos cursos oferecidos aos alunos do Odeere.
 
A culinária afro-brasileira é muito rica não apenas em diversidade de pratos, mas também de saberes e símbolos que são identificados a partir da produção e consumo desses alimentos.  Sendo assim, durante dois dias, antes do evento, o Odeere realiza várias oficinas para a produção do caruru. Incluindo oficinas de decoração, das moquecas de peixe, de abará, de vatapá, de omolocum, de acarajé e outras iguarias que compõem as tradições da cultura afro-brasileira.
 
Ainda é possível participar com a doação de alimentos e outros donativos. Ao som dos tambores, palmas e cânticos tradicionais são celebrados os festejos do caruru. Mais de 40 crianças da região do Pau Ferro e as pessoas da comunidade comparecem à essa devoção.
 
Portanto, o Odeere, enquanto órgão da Uesb, através do caruru e de outras atividades, sela seu compromisso extesionista e reforça os vínculos culturais da comunidade.
 
Maiores informações pelo telefone: (73)3526-2669.

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